EVALUACIÓN CONTINUA 02

 

Análisis de Realidad Nacional y Ambiental

Evaluación Continua 2

                                                    Docente: Mg. Giovanni Figari Salas                                                       

Apellidos y nombres de los integrantes del grupo:

1. ALDERETE CRUZATT, Bisbehe Noelia

2. FLORIÁN MACO, Luis Alberto

3. MONTES REGINALDO, Sara Yeny

4. MORILLO ARANDA, Mary Jhinny

5. PASTOR SALAZAR, Jackeline Del Rosario

Ciclo: II

Sección: 2L

TÍTULO: DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN MENORES DE 5 AÑOS EN LA REGIÓN HUANCAVELICA, PERÚ

MARCO TEÓRICO

 

INTRODUCCIÓN

UNICEF (2023) menciona que, las causas de la DCI son multifactoriales, tiene relación con la alimentación, cuidado del niño y prácticas de atención en el sector salud. Según lo mencionado, la DCI es el resultado directo del escaso ingesta de nutrientes y enfermedades infecciosas, pero estas causas mencionadas son generadas por la inseguridad alimentaria en el hogar, entorno domestico insalubre, prácticas de cuidado inadecuadas del niño y servicios de salud inadecuados. También se relaciona a factores socioeconómicos y políticos, como la falta de acceso de recursos básicos en el hogar, la insuficiente instrucción de los padres, etc. 

Para que exista apropiada nutrición del niño, es importante tomar en consideración tres componentes: la atención, la salud y los alimentos. Al hacer esfuerzo para satisfacer una necesidad, se compite con los mismos recursos para satisfacer otra; por ejemplo: si lo padres dedican más tiempo al trabajo para generar más ingresos económicos y brindar la seguridad alimentaria en su hogar, expone a que sus niños reciban menos atención por falta de tiempo, lo que sería un factor de riesgo de presentar DCI a corta edad (UNICEF, 2023)

Donde el índice de desnutrición elevada fue en el perdido de la pandemia ya que afectaron tanto en la producción, transporte, venta y acceso de alimentos, ello generó que la población a adquirir de otras alternativas más económicas sobre los alimentos puede haber sido menos nutritivas.

Trujillo (2020), menciona que ser realizo un estudio para determinar los factores asociados a la desnutrición crónica en menores de 5 años, se evidencia que los niños de 25 a 60 meses y vivir en zona rural es un factor con mayor nivel de presentar DCI.

Factores subyacentes de la desnutrición crónica en relación con la atención sanitaria, antecedentes perinatales y cuidado del niño. Es importante realizar un seguimiento adecuado durante en periodo prenatal y en el parto. También el seguimiento después del parto juega un papel importante en la salud de niño, ya que puede nacer con bajo peso, nacimiento prematuro, malformaciones congénitas, etc. Con ello se evidencia que el aumento de riego de DCI se asocia con el embarazo, ya que la madre presenta un periodo corto de recuperación nutricional que dependerá también de la extensión de la lactancia materna (Trujillo, 2020). 

En la Actualidad, la interacción de una mala ingesta de alimentos y la presencia de enfermedades el resultado es perjudicial, ya que genere un circulo vicioso para la desnutrición crónica. La salud del niño puede verse perjudicara si presentar mas aun un sistema inmunológico bajo, ya que eso ayuda a contraer cualquier enfermedad infecciosa (Trujillo, 2020).

 

CLASIFICACIÓN DE LA DESNUTRICION

De acuerdo con las causas según su origen: 
Al realizar el análisis nutricional de un niño, es crucial identificar la causa de la deficiencia de nutrientes, la cual se clasifica en tres tipos:
Primaria:
Se determina si la ingesta de alimentos es insuficiente, por ejemplo:
Zonas rurales pobres: En algunas áreas rurales de países en desarrollo, los niños pueden experimentar desnutrición porque sus familias no tienen acceso suficiente alimentos nutritivos. La falta de diversidad en la dieta y la dependencia de alimentos básicos de bajo valor nutritivo pueden llevar a deficiencias nutricionales.
Desastres naturales: Después de un desastre natural, como un terremoto o un huracán, las comunidades afectadas pueden tener acceso limitado a alimentos, lo que resulta en una ingesta insuficiente de nutrientes y desnutrición.
Secundaria: 
Cuando el organismo no utiliza el alimento consumido y se interrumpe el proceso digestivo o absortivo de los nutrientes.
Enfermedad celíaca: Personas con enfermedad celíaca que no siguen una dieta sin gluten pueden tener daño en el intestino delgado, lo que interfiere con la absorción de nutrientes y puede llevar a desnutrición.
Enfermedades crónicas: Pacientes con enfermedades crónicas como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) pueden tener dificultad para absorber nutrientes debido a la inflamación y daño en el tracto digestivo, lo que contribuye a la desnutrición.
Mixta o terciaria:
Cuando se une de ambas condiciona la desnutrición
Pacientes con cáncer: Un niño con leucemia sometido a quimioterapia puede experimentar pérdida de apetito, náuseas y vómitos debido al tratamiento, así como infecciones que afectan su capacidad para absorber nutrientes. La combinación de baja ingesta de alimentos y mala absorción resulta en desnutrición.
Personas con VIH/SIDA: Los individuos con VIH/SIDA pueden sufrir de desnutrición debido a una combinación de factores, como pérdida de apetito, infecciones oportunistas que afectan el tracto gastrointestinal y efectos secundarios de los medicamentos que interfieren con la absorción de nutrientes.
Estos ejemplos ilustran cómo diferentes factores pueden contribuir a la desnutrición a través de mecanismos primarios, secundarios y mixtos. (Márquez-González, 2019)
Clasificación por Grado y Tiempo
Márquez (2019), menciona que determinar el grado y tiempo de desnutrición puede ser complicado debido a los diversos métodos disponibles.
La diferencia radica en que permite determinar la cronología y la intensidad de la desnutrición. Para la realización de esta evaluación se necesitan dos indicadores:
 • Porcentaje de = peso real x 100 peso/estatura (l P/E) Peso que debería tener para la estatura
 • Porcentaje de estatura real x100 estatura/edad (I T/E = Estatura que debería tener para la edad con el fin de determinar el peso para la talla y la talla para la edad.
 Una vez que se han obtenido los porcentajes, el resultado de las mediciones puede ser el siguiente: 
• Normal: cuando el peso para la talla y la talla para la edad se encuentran dentro de valores adecuados para la edad. 
• Desnutrición aguda: peso para la talla bajo y talla para la edad normal. 
• Desnutrición crónica recuperada: talla para la edad alterada y peso para la talla normal. 
• Desnutrición crónica agudizada: talla para la estatura alterada y peso para la talla baja. 
Interpretación de Waterlow:
• Normal: peso y estatura adecuados.
• Desnutrición aguda: peso bajo y estatura normal.
• Desnutrición crónica recuperada: estatura baja y peso normal.
• Desnutrición crónica agudizada: peso y estatura bajos.
Por intensidad:
• Grado I: menos del 90%.
• Grado II: 80-89%.
• Grado III: menos del 79%.
Ejemplo: Un niño de cuatro años pesa 10 kg y mide 90 cm. Debería pesar 12.9 kg y medir 103 cm. Esto indica:
• %P/E = 77.5% (Grado III).
• %T/E = 87%.
Estos resultados indican desnutrición crónica agudizada. Después de seis meses de tratamiento, el niño pesa 12 kg y mide 95 cm:
• %P/E = 93%.
• %T/E = 92%.

 

CAUSAS GENERALES DE LA DESNUTRICIÓN CRONICA INFANTIL

 Existen poblaciones muy vulnerables con una necesidad de ayuda inmediata, trayendo como consecuencia enfermedades, pobreza, desnutrición crónica e incluso mortalidad infantil. Cada uno de los factores a presentar tienen un carácter único que debe ser atendido (Moreta et al., 2019)

Imagen (Rivera, 2019, p.46)

Causas inmediatas:  Hace referencia al inadecuado consumo de alimentos en cuanto a calidad que tienen las personas a nivel mundial, además de carecer de atención médica oportuna en regiones y distritos para combatir enfermedades infecciosas u otro tipo (Moreta et al., 2019).

Causas Subyacentes:  Significa que los pobladores pertenecen a la pobreza extrema, esto limita al acceso de adquirir alimentos de calidad que contengan los suficientes nutrientes. Además, existe poco acceso al agua contribuyendo a los malos hábitos de higiene, así como también la falta de atención sanitaria (Moreta et al., 2019).

Causas básicas: Estas causas están asociadas a los problemas sociales, económicos y políticos, en ellas se encuentra la pobreza, marginalidad, desigualdad económica, bajo nivel cultural por parte de las madres.  Existen diferencias marcadas en países, así como también en hogares, esto se evidencia en los ingresos monetarios que pueden ser altos o bajos, habitar en zonas rurales o urbanizadas, las diversas etnias, acceso a la educación, número de integrantes en cada familia, acceso al agua y saneamiento (Rivera, 2022, p.46).

Dato importante:  

Los países en los que se registraron debilitamientos de la economía en África, Asia y América Latina y el Caribe presentan los aumentos más pronunciados de la prevalencia de la subalimentación frente a los países afectados por condiciones climáticas extremas y por conflictos entre 2017 y 2019. África es la única región en la que este incremento estuvo asociado con los tres factores principales (Unicef, 2021).

 

CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL

La desnutrición infantil es un problema grave que afecta el desarrollo integral de los niños y tiene múltiples repercusiones a corto y largo plazo. Según Unicef (s.f.), las consecuencias de la desnutrición infantil incluyen:

1. Impacto en la Salud Física

• Retraso en el crecimiento y desarrollo: La falta de nutrientes esenciales afecta el crecimiento físico adecuado de los niños, lo que puede resultar en estatura reducida para la edad.

• Debilitamiento del sistema inmunológico: Los niños desnutridos son más susceptibles a enfermedades infecciosas y tienen mayores tasas de morbimortalidad.

• Deficiencias nutricionales: Carencias de vitaminas y minerales que son esenciales para el desarrollo de huesos, músculos y órganos.

2. Impacto en el Desarrollo Cognitivo y Mental

• Disminución de la capacidad cognitiva: La desnutrición puede afectar negativamente las funciones cognitivas como la memoria, la atención, el razonamiento y la capacidad de aprendizaje.

• Menor rendimiento académico: Los niños desnutridos pueden enfrentar dificultades para concentrarse en el aprendizaje y alcanzar su potencial educativo.

• Problemas emocionales: La desnutrición también puede contribuir a problemas emocionales y conductuales debido al impacto en el desarrollo cerebral.

3. Impacto Socioeconómico y en la Calidad de Vida

• Ciclo intergeneracional de la pobreza: La desnutrición infantil perpetúa el ciclo de pobreza al limitar las oportunidades futuras de los niños afectados.

• Costos económicos: Los países enfrentan costos significativos en términos de atención médica y pérdida de productividad debido a la desnutrición infantil.

4. Consecuencias a Largo Plazo

• Mayor riesgo de enfermedades crónicas: Los efectos adversos de la desnutrición durante la infancia pueden persistir en la vida adulta, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Impacto en la capacidad reproductiva: Las mujeres desnutridas durante la infancia tienen mayor probabilidad de enfrentar complicaciones durante el embarazo y parto, afectando la salud de las futuras generaciones.

 

ORGANISMOS E INSTITUCIONES

UNICEF

UNICEF es un organismo que defiende y promueve el derecho de los niños de todo el mundo, considerándolos la base del desarrollo humano.

En relación a la desnutrición infantil, en su sitio web oficial se menciona que, UNICEF trabaja para prevenir todas las formas de malnutrición facilitando el acceso de mujeres, niños y niñas a dietas nutritivas, seguras, asequibles y sostenibles. Apoya la prestación de unos servicios de nutrición, salud, agua, saneamiento y protección social de calidad que propendan por la buena nutrición en la infancia. Asimismo, se encarga de difundir buenas prácticas de alimentación, higiene y atención. UNICEF colabora con numerosos aliados en materia de nutrición a nivel mundial, regional y nacional con el fin de ampliar las políticas, estrategias y programas de nutrición que contribuyen a lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible y, de manera especial, el Objetivo 2: Poner fin al hambre y a todas las formas de malnutrición. Nutrición | UNICEF. (s.f.).

UNICEF EN EL PERÚ

De acuerdo a los datos que maneja el organismo internacional, el Perú está "en camino" de cumplir tres metas en materia de nutrición materna, infantil y del niño pequeño (MIYCN). No se ha avanzado en la consecución de la meta de reducción de la anemia entre las mujeres en edad reproductiva, ya que el 20,6% de las mujeres de 15 a 49 años de edad se ven afectadas. Por otra parte, tampoco se ha avanzado en la consecución de la meta de bajo peso al nacer, ya que el 9,4% de los lactantes tienen bajo peso al nacer. El mismo resultado se observa en el caso de la lactancia materna exclusiva. No se ha avanzado en la consecución de esta meta, ya que el 65,3% de los lactantes de 0 a 5 meses son amamantados exclusivamente. El Perú está "en camino" de cumplir la meta de retraso del crecimiento, pero el 11,4% de los niños menores de 5 años siguen afectados, lo que es superior al promedio de la región de América Latina y el Caribe (11,3%). Perú también está "en camino" de alcanzar la meta de emaciación, con un 0,4% de niños menores de 5 años afectados, cifra inferior al promedio de la región de América Latina y el Caribe (1,3%) y entre las más bajas del mundo. La prevalencia de sobrepeso en niños menores de 5 años es del 10,6% y Perú está "en camino" de evitar que la cifra aumente. El Perú ha mostrado un progreso limitado hacia el logro de las metas relacionadas con la dieta en materia de enfermedades no transmisibles (ENT). El 26,7% de las mujeres adultas (de 18 años o más) y el 17,3% de los hombres adultos padecen obesidad. La prevalencia de la obesidad en el Perú es inferior al promedio regional de 30,7% para las mujeres y 22,8% para los hombres. Al mismo tiempo, se estima que la diabetes afecta al 8,7% de las mujeres adultas y al 7,9% de los hombres adultos. Country Nutrition Profiles. (s.f.). 

                 Imagen. Country Nutrition Profiles. (s.f.).

Figura 2

                                              Imagen. Country Nutrition Profiles. (s.f.).

OMS

Según los cálculos de la OMS, en 2022, 149 millones de niños menores de 5 años tenían retraso del crecimiento (eran demasiado pequeños para su edad), 45 millones tenían emaciación (eran demasiado delgados para su estatura) y 37 millones tenían sobrepeso u obesidad. Alrededor de la mitad de las defunciones de niños menores de 5 años tienen que ver con la desnutrición. Estas muertes se registran sobre todo en los países de ingresos bajos y medianos. Las repercusiones en el desarrollo y las consecuencias de índole económica, social y médica de la carga mundial de la malnutrición son graves y duraderas tanto para quienes la padecen como para sus familias, sus comunidades y sus países. Organización Mundial de la Salud. (2021).

 

ONU – FAO – OMS

Organización Mundial de la Salud. (2021) indica que, el 1 de abril de 2016, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición 2016-2025, una iniciativa que constituye la oportunidad sin precedente de luchar contra todas las formas de malnutrición. El Decenio fija un calendario concreto de aplicación de los compromisos formulados en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición de cumplir un conjunto de metas mundiales relativas a la nutrición y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación fijadas para 2025, así como de alcanzar las metas pertinentes de la Agenda 2030 para el Desarrollo sostenible —en particular el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 (poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, y promover la agricultura sostenible) y el ODS 3 (garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos a todas las edades).

Con este Decenio, la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) hacen un llamamiento para que se adopten políticas en seis esferas de acción:

• Establecer sistemas alimentarios sostenibles y resilientes en favor de unas dietas saludables.

• Proporcionar protección social y educación nutricional para todos.

• adaptar los sistemas de salud a las necesidades de nutrición y proporcionar cobertura universal de las medidas nutricionales esenciales.

• Velar por que las políticas de comercio e inversión mejoren la nutrición.

• Crear entornos seguros y propicios para la nutrición en todas las edades.

• Fortalecer y promover la gobernanza y la rendición de cuentas en materia de nutrición en todos los lugares.

 

INSTITUCIONES EN EL PERÚ

A través del Decreto Supremo N.º 002-2024-SA, el Poder Ejecutivo aprobó el Plan Multisectorial para la Prevención y Reducción de la Anemia Materno Infantil en el Perú periodo 2024-2030, con el fin de reducir la prevalencia de anemia a 37.2% en niñas y niños, con énfasis en menores de 36 meses de edad y gestantes. El Plan multisectorial involucra a seis ministerios del Ejecutivo que permite articular acciones sobre los determinantes sociales de la anemia, una enfermedad que afecta el desarrollo cognitivo, social, emocional y la calidad de vida de las personas, y repercute (a largo plazo) en el desarrollo social y económico del país y la baja productividad. El presente Plan Multisectorial es de alcance nacional y de aplicación obligatoria por los órganos, organismos públicos y dependencias del Ministerio de Salud (MINSA), Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), Ministerio de Educación (MINEDU), Ministerio de la Producción (PRODUCE), Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (VIVIENDA), Registro Nacional de Identificación y Estado Civil (RENIEC), Gobiernos Regionales y Gobiernos Locales. Asimismo, es de referencia para instituciones de cooperación técnica nacional e internacional y las instituciones privadas, universidades, sociedades científicas, colegios profesionales, entre otras instituciones vinculadas con labores académicas, gestión del conocimiento y generación de evidencia. Gobierno aprueba plan multisectorial para la prevención y reducción de la anemia materno infantil en el Perú. (2024).

 

CONCLUSIONES

Uno de los factores inmediatos que se vincula con la DCI son el patrón alimentario y menor asociación con enfermedades infecciosas como diarrea y fiebre. Los factores socioeconómicos y demográficos se relacionan significativamente con la DCI, una adecuada alimentación se relaciona con el nivel educativo de los padres.  Los controles antes y después del parto, tener vacunación completa, adicional una buena alimentación, ello disminuye la probabilidad de nacer con desnutrición. 

Influye donde se vive, se evidencia que en las zonas rurales existen mayor prevalencia de DCI, ya que cuenta con condiciones de vulnerabilidad social y económica, difícil acceso de los servicios de salud. La desnutrición infantil es un problema alarmante que afecta profundamente el desarrollo integral de los niños, con repercusiones devastadoras a corto y largo plazo. Además, la desnutrición perpetúa ciclos de pobreza intergeneracional y conlleva costos económicos significativos para los países.

Existen diversos factores ya sean internos y externos que limitan a un país a tener desarrollo social, cuidado ambiental, crecimiento económico y hasta una buena educación alimentaria, trayendo en consecuencia dos tipos de desnutrición, leve y aguda por ende causa enfermedades crónicas y muerte infantil. Es una realidad que debe ser solucionado con carácter de urgencia teniendo mucho compromiso, vocación, y ética. 

 

REFERENCIAS

• Country Nutrition Profiles. (s.f.). Globalnutritionreport.org. https://globalnutritionreport.org/resources/nutrition-profiles/latin-america-and-caribbean/south-america/peru/#overview
• Decreto Supremo N.º 002-2024-SA. (2024). Www.gob.pe. https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/5093832-002-2024-sa
• Desnutrición infantil | UNICEF. (s.f.). ONG Infancia | UNICEF mejor ong para donar y ayudar a la infancia. https://www.unicef.es/causas/desnutricion-infantil
• Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. Desnutrición infantil y hambruna en el mundo [Internet]. 2021 [citado 1 de junio de 2023]. Disponible en: https://www.unicef.es/causas/desnutricion-infantil
• Hernández, E. (2020). Los determinantes sociales de la desnutrición infantil en Colombia vistos desde la medicina familiar. La Sabana - Colombia: Academia. https://www.medwave.cl/enfoques/probsp/7839.html
• Hurtado, S. (2024). MIDIS Y GRH QUIEREN SEGUIR HACIENDO HISTORIA EN LUCHA CONTRA LA ANEMIA Y LA DESNUTRICIÓN. GOBIERNO REGIONAL HUANCAVELICA. https://regionhuancavelica.gob.pe/midis-y-grh-quieren-seguir-haciendo-historia-en-lucha-contra-la-anemia-y-la-desnutricion/#
• Mamani, M. (2021). Impacto del Programa Juntos sobre la desnutrición crónica infantil en el Perú, 2016-2018. SEMENTRE ECONÓMICO, 10(2), pp. 32-49. https://semestreeconomico.unap.edu.pe/index.php/revista/article/view/4/222
• Márquez, G. (2019). Clasificación y evaluación de la desnutrición en el paciente pediátrico.medigraphic
• https://www.medigraphic.com/pdfs/residente/rr122d.pdf
• Morete, H. Vallejo, C. Chiluiza, C. Revelo, E. (2019). Desnutrición en niños menores de 5 años: Complicaciones y manejo a nivel Mundial y en Ecuador. Revista Científica Mundo de la Investigación y el Conocimiento. Vol. 3 núm.1. pp. 346-361
• https://doi.org/10.26820/recimundo/3.(1).enero.2019.345-361
• Nutrición | UNICEF. (s.f.). Www.unicef.org. Recuperado de https://www.unicef.org/es/nutricion#:~:text=UNICEF%20colabora%20con%20numerosos%20aliados
• Organización Mundial de la Salud. (2021). Malnutrición. Www.who.int. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition
• Plataforma digital única del Estado Peruano. (2023). El 43,1% de la población de 6 a 35 meses de edad sufrió de anemia en el año 2023. https://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/el-431-de-la-poblacion-de-6-a-35-meses-de-edad-sufrio-de-anemia-en-el-ano-2023-15077/#:~:text=Durante%20el%20a%C3%B1o%202023%2C%20la,rural%20(20%2C3%25).
• Trujillo M. Factores asociados a desnutrición crónica infantil en niños menores de cinco años de edad en el Perú: Sub-análisis de la Endes 2018. Univ Ricardo Palma [Internet]. 2020 [citado 31 de mayo de 2023]; Disponible en: https://repositorio.urp.edu.pe/handle/20.500.14138/2996
• Unicef. (2021). El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo. Pp 1-228
• https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/f3263899-ae2a-4e99-bf98-2628bff6c945/content
• Vásquez, J. (2022). El perfil crónico infantil en Loja y el rol de las políticas públicas. Vol.10-N°1. Pp.45-53 https://revistas.unl.edu.ec/index.php/economica/article/view/1291/918

 

INFORME DE COEVALUACIÓN

ALUMNO/A APORTE/TEMA

1. MONTES REGINALDO, Sara Yeny Introducción / Conclusiones

2. ALDERETE CRUZATT, Bisbehe Noelia Clasificación de la desnutrición

3. PASTOR SALAZAR, Jackeline Del Rosario Causas de la desnutrición

4. MORILLO ARANDA, Mary Jhinny Consecuencias de la desnutrición

5. FLORIÁN MACO, Luis Alberto Organismos e instituciones

ECONOMÍA EN EL PERÚ - CONFLICTOS SOCIALES - COMUNIDAD CAMPESINA DE HUANCUIRE - MINERA LAS BAMBAS

 

ACCIONES PARA POTENCIAR LOS RECURSOS NATURALES

 

INFOGRAFÍA - CONFLICTO "LAS BAMBAS"

 

Potencial turístico en el Perú :

Uno de los aspectos críticos que el turismo tiene pendiente para que sea mas eficiente es la gestión de desechos, especialmente en áreas turísticas con alta concurrencia. Entre las más frecuentadas según Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR, 2019):

• Santuario histórico de Machu Picchu (una de las maravillas del mundo)

• La fortaleza de Sacsayhuaman 

• Complejo arqueológico de Moray 

• Reserva Nacional de Paracas

• Valle de colca 

• Monasterio de Santa Catalina  

• Museo de Tumbas Reales del Señor de Sipan 

• Museo de sitio Huaca Pucllana 

• Reserva Nacional del Titicaca 

La belleza natural y la experiencia de los visitantes pueden deteriorarse debido a la falta de sistemas eficientes de manejo de basura. Para mejorar la sostenibilidad en este ámbito se solicita la creación de programas de reciclaje, la ejecución de políticas para minimizar el uso de plásticos y hacer que tomen conciencia entre residente y turistas sobre el cuidado ambiental (Regalado, 2024)

Zabala menciona que, otro aspecto importante es el amoldamiento al cambio climático. Según el Ministerio del Ambiente, Perú es unos países más delicados a este fenómeno. Por ello es suma importancia que se propongan planes de adaptación que inserten la gestión sostenible de la promoción de energías renovables y la filiación de áreas turísticas susceptibles. Además, educar sobre la huella de carbono del turismo y la retribución de emisiones puede contribuir a aplacar los efectos negativos. Priorizar la implementación de prácticas de economía circular en la gestión turística, ello puede minimizar los efectos ambientales y fomentar el crecimiento económico local. Las medidas importantes que se propone es la reutilización de materiales, la promoción de productos locales y ejecutar estrategias para fortalecer la sostenibilidad económica y ambiental en el sector turismos peruano y disminuir el despilfarro de alimentos (2021).

Regalado (2024) menciona que, la tecnología juega un papel muy importante en el sector turístico peruano. La implementación de soluciones tecnológicas, como aplicaciones para la planificación de viajes sostenibles, sistemas de reserva que priorizan alojamientos ecoamigables y el uso de inteligencia artificial para el monitoreo ambiental, puede aumentar la eficiencia y sostenibilidad del turismo. Estas aplicaciones pueden proporcionar a los visitantes información detallada sobre destinos sostenibles en Perú, resaltando lugares con prácticas ecológicas y promoviendo actividades turísticas responsables. Además, pueden facilitar la creación de itinerarios personalizados basados en criterios sostenibles, como la proximidad de alojamientos al transporte público, la disponibilidad de comida local y la participación en actividades de conservación.

REFERENCIAS

Arpynet. (2024). AUMENTA TENSIÓN EN CONFLICTO ENTRE COMUNIDAD DE APURIMÁC Y EMPRESA MINERA LAS BAMBAS. Muqui

https://muqui.org/noticias/aumenta-tension-en-conflicto-entre-comunidad-de-apurimac-y-empresa-minera-las-bambas/

Defensoría del Pueblo (2019). Cronología del conflicto social del caso Las Bambas. https://www.defensoria.gob.pe/cronologia-del-conflicto-social-del-caso-las-bambas/

Echave, J. (2023) Las Bambas y los estados de emergencia casi permanentes. CooperAcción

https://cooperaccion.org.pe/opinion/las-bambas-y-los-estados-de-emergencia-casi-permanentes/

Espinoza, C. (2022). Las Bambas: La evolución de un conflicto que lleva más de 40 días y que podría agravarse. Infobae

https://www.infobae.com/america/peru/2022/05/28/las-bambas-la-evolucion-de-un-conflicto-que-lleva-mas-de-40-dias-y-que-podria-agravarse/

Giraldo, C. (2024). Paro preventivo de 48 horas contra minera Las Bambas: piden al Gobierno que interceda para el acuerdo. Infobae

https://www.infobae.com/peru/2024/06/18/paro-preventivo-de-48-horas-contra-minera-las-bambas-piden-al-gobierno-que-interceda-para-el-acuerdo/

Plataforma digital única del Estado Peruano. (2019). Los 10 atractivos turísticos más visitados en el Perú.

https://www.gob.pe/institucion/mincetur/noticias/51966-los-10-atractivos-turisticos-mas-visitados-en-el-peru

Regalado, O. (2024). Turismo sostenible: ¿qué nos falta? Escuela de Administración de Negocios para Graduados.

https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/turismo-sostenible-que-nos-falta#:~:text=Las%20medidas%20que%20pueden%20fortalecer,pod%C3%ADa%20faltar%20en%20esta%20lista.

Quinde, B. (2021). MMG: Las Bambas logró su objetivo de producción 2020 pese al covid-19 y protestas. Rumbo Minero 

https://www.rumbominero.com/peru/noticias/mineria/mmg-las-bambas-logro-su-objetivo-de-produccion-2020-pese-al-covid-19-y-protestas/

Redacción EC. (2018). Las Bambas: cronología de los conflictos en toda la historia del proyecto minero. El Comercio

https://elcomercio.pe/peru/apurimac/bambas-cronologia-conflictos-historia-proyecto-minero-noticia-552597-noticia/

Saenz, M. (2024). Las Bambas: conflicto continúa y manifestantes bloquean ruta a la mina

https://rpp.pe/economia/economia/las-bambas-conflicto-continua-y-manifestantes-bloquean-ruta-a-la-mina-noticia-1547142

Sindican a minera Las Bambas por contagios de COVID-19 en Challhuahuacho-(BOLETÍN AMP N°253, JULIO2020). CooperAcción

https://cooperaccion.org.pe/sindican-a-minera-las-bambas-por-contagios-de-covid-19-en-challhuahuacho-boletin-amp-n-253-julio-2020/

Valdivia, D., & Gonzales, M. (2024). Represión policial deja varios heridos en las comunidades Huancara y Pumamarca por conflicto de tierra y agua. Infobae

https://www.infobae.com/peru/2024/06/01/represion-policial-deja-varios-heridos-en-las-comunidades-huancuire-y-pumamarca-por-conflicto-de-tierra-y-agua/#:~:text=Conflicto%20Las%20Bambas%20tiene%20m%C3%A1s,hace%20m%C3%A1s%20de%2010%20a%C3%B1os

Zavala, Abel. (2023). Impacto de la exportación minera y de la producción en el crecimiento económico de la región Apurímac durante el periodo 2004-2006. Producción y Gestión. Pp. 153-165

  http://www.scielo.org.pe/pdf/idata/v26n1/1810-9993-idata-26-01-153.pdf

 Zabala, k. (2021). Dr. Rodríguez: “Perú es uno de los países más vulnerables al cambio climático”.    Universidad de Piura.

https://www.udep.edu.pe/hoy/2021/11/dr-rodriguez-peru-es-uno-de-los-paises-mas-vulnerables-al-cambio-climatico/#:~:text=El%20Per%C3%BA%20es%20uno%20de,un%20%C3%BAltimo%20reporte%20de%20Senamhi

GUÍA DE APRENDIZAJE 04 - TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN EL PERÚ (BRECHA DIGITAL Y DE CONECTIVIDAD)

 

EVALUACIÓN PARCIAL - DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL

 

Análisis de Realidad Nacional y Ambiental

Evaluación Parcial

Dirección Académica:     Cursos Básicos

Docente:    Mg. Giovanni Figari Salas                   

Sección:     2L                                     

Apellidos y nombres de los integrantes del grupo: 1. ALDERETE CRUZATT, Bisbehe Noelia 2. CAMACHO PAJUELO, Melany Angelica 3. FLORIÁN MACO, Luis Alberto 4. MONTES REGINALDO, Sara Yeny 5. MORILLO ARANDA, Mary Jhinny 6. PASTOR SALAZAR, Jackeline Del Rosario
Ciclo: II	Sección: 2L	Fecha:
Docente: Mg. Giovanni Figari Salas			NOTA

  TITULO:

 

I.         Introducción 

II.       Desarrollo

III.      Conclusión

IV.     Referencias (utilizar la normativa APA 7)

 

TÍTULO: DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN MENORES DE 5 AÑOS EN LA REGIÓN HUANCAVELICA, PERÚ

I.      INTRODUCCIÓN

A la actualidad, la desnutrición crónica infantil (DCI) sigue siendo una de las problemáticas que amenazan el desarrollo y el crecimiento del niño, es una de las causas de la mortalidad infantil, así como la extensión de la pobreza, ya que los niños que contraen la desnutrición infantil tienen menor habilidad cognitiva, ello genera problemas en su rendimiento en la etapa escolar como en la vida adulta (Mamani, 2021).

Así como lo manifiesta Hernández (2020), en el mundo sobre este problema “existen casi doscientos millones de infantes con edades debajo de 5 años que padecen de desnutrición crónica (9 de cada diez niños viven en Asia y África)” (p.12). Esta problemática afecta especialmente a las personas más vulnerables donde no cuentan con los recursos básicos, perjudicando el desarrollo humano y por ende social. 

El Instituto de Estadísticas e Informática (INEI) menciona que, aunque el problema de la desnutrición crónica de las niñas y niños menores de cinco años en el país está presente en distintas zonas del Perú, tiene mayor repercusión en los departamentos de Huancavelica (26,1%), Loreto (21,7%) y Amazonas (19,9%), se verifica una reducción de desnutrición crónica infantil en menores de 5 años entre el año 2022 y 2023, donde en el año 2022 se presentó 29,9 % y 2023 se presentó 26,1%, Huancavelica se ubica en el primer lugar como la mejor región en la lucha contra la anemia y la DCI (2023).

Como se sabe el estado el estado se encarga de aplicar estrategias útiles a nivel nacional, para poder cumplir con el buen desarrollo de la infancia, para ello se tiene que mejorar la salud materna y neonatal, así poder disminuir la Desnutrición Crónica Infantil (DCI) y de la anemia, ello se debe por la deficiencia de hierro en los niños menos de 3 años, perjudica al desarrollo cognitivo, por eso es importante fortalecer las intervenciones de los sistema de salud y de protección social como Juntos, Qali Warma y Vacuna más (Mamani, 2021).

Hurtado nos menciona que, el Gobierno Regional Huancavelica (GRH) y el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), desean seguir haciendo historia y se han trazado una meta para poder reducir la anemia a 26,6% y la DCI a 14,1% en el año 2026. Esto fue aplaudido por el ministro Desarrollo e Inclusión Social, Julio Demartini, quien confirma que MIDIS seguirá tomando acciones para poder mejorar y disminuir en los índices de esta problemática que perjudica a la población (2024).

 

II.    DESARROLLO

1.       DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

Se define a la desnutrición crónica infantil (DCI) como un estado patológico resultante de una dieta deficiente en uno o varios nutrientes esenciales o de una mala asimilación de los alimentos. Ocasiona retardo de altura para la edad y suele estar asociada a situaciones de pobreza, originando consecuencias durante el aprendizaje y el posterior desempeño productivo (Proaño, 2021).

El propósito de este trabajo de investigación tiene como objetivo mostrar esta problemática que afecta a una gran parte de la población de niños menores de 5 años en el Perú, específicamente en una de las regiones más pobres de nuestro país, según una publicación del diario El Peruano del 21 de marzo de 2024, la región de Huancavelica, se ubica en el primer lugar con tasa de desnutrición crónica en niños menores de 5 años con un 29,9% (2022), con un aumento desde el 2021 de 2.8 pp (puntos porcentuales), según el patrón de referencia de la Organización Mundial de Salud (OMS) y la encuesta demográfica de salud familiar (ENDES) del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI); por lo que aún estamos por encima del promedio nacional y en cuanto a la prevalencia de anemia para el 2022 se tiene de 65% en niños y niñas menores de 3 años, aumentando 7.6 pp desde el 2021 (57.4%). (Declaran como “Prioridad Pública Regional la Política Multisectorial para prevenir y reducir la anemia materno infantil, la desnutrición crónica y mejorar el desarrollo infantil temprano en la Región Huancavelica” - ORDENANZA - No 521-GOB.REG-HVCA/CR - GOBIERNO REGIONAL DE HUANCAVELICA, 2024).

En consecuencia, es fundamental que el Estado, tanto a nivel nacional como regional, preste una mayor atención a las políticas de inclusión, desarrollo y crecimiento de la población en la región de Huancavelica, con el objetivo de reducir las cifras estadísticas y garantizar un desarrollo óptimo de los niños de la región Huancavelica.

 

2.  TIPOS DE DESNUTRICIÓN EN LA REGIÓN HUANCAVELICA

Wisbaum. W. (2018) menciona: “Se estima que cada año fallecen 7,6 millones de niños menores de 5 años. Un tercio de estas muertes está vinculado a la desnutrición. El nivel de desnutrición se evalúa mediante observación directa, que permite identificar a los niños con delgadez extrema o piernas hinchadas”.

También se mide la estatura, el peso, el perímetro del brazo y se toma en cuenta la edad del niño, comparándolos con estándares de referencia. La desnutrición se presenta en los niños de diversas maneras:

o         Es más pequeño de lo que le corresponde para su edad.

o         Pesa poco para su altura.

o         Pesa menos de lo que le corresponde para su edad.

Pueden agruparse de diferentes funciones:

Función a las carencias que presenten las personas que la padecen.

●                   Desnutrición calórica o marasmo, se produce por una ingesta insuficiente de alimentos, causando retraso en el crecimiento, pérdida de grasa y extrema delgadez. También provoca cansancio y bajo rendimiento laboral o académico.

●                   Desnutrición proteica, ocurre en personas con dietas bajas en proteínas y altas en carbohidratos. Resulta en menor resistencia a infecciones, abultamiento abdominal, problemas en la piel y hepáticos. (Ayuda en acción, 2018).

Función de la relación entre el peso y la talla

●         Desnutrición aguda,

Se padece cuando el peso de la persona disminuye a tal grado ocasionar su deceso. Las causas más comunes son las ingestas insuficientes de alimentos para toda la familia y niños y también producto de ello se contraiga enfermedades o el desarrollo de las infecciones (OMS, 2020)

●         Desnutrición aguda moderada,

Sucede en el caso que el peso del infante no es acorde a su estatura. Asimismo, se realiza una medición perimetral de una extremidad superior, que será inferior al indicador de comparación. Este necesita un manejo terapéutico lo más rápido para evitar su empeoramiento. Desnutrición aguda grave o severa, es un estado muy crítico. Cuando el peso del bebé está por debajo del estándar de referencia para su talla. También se mide por la circunferencia del brazo. Esta situación interrumpe los procesos de vida del bebé y crea un alto riesgo de muerte infantil. Requiere atención médica urgente. Esta carencia vitamínica se traduce en: fatiga, disminución de concentración para aprender o del sistema inmunológico, entre otras (Wisbaum, 2018).

●         Desnutrición crónica,

 Un niño que padece este tipo de deficiencia manifiesta un retraso en su crecimiento por la escasez de nutrientes fundamentales en un periodo duradero, aumentando el peligro de adquirir enfermedades que perjudiquen el crecimiento físico e intelectual del infante. Este problema es a veces imperceptible y no tiene la atención debida, incluso puede empezar desde el útero de la progenitora. Lo razonable es actuar desde la gestación y anticiparse al cumplimiento de los veinticuatro meses del infante, para evitar efectos irreversibles que llevará en toda su existencia. (Wisbaum, 2018).

●         Desnutrición global,

La crisis alimentaria global suprime el derecho básico de las personas a una alimentación adecuada y a no sufrir hambre. Esta problemática imposibilita el crecimiento de los países, la escasez de alimentos perjudica la salud, educación, y una vida saludable con calidad para la población, así como merma la habilidad del individuo de sustentarse diariamente, (Guterres, 2021). Lo que quiere decir es que la crisis alimentaria es la dificultad para acceder a alimentos seguros y nutritivos necesarios para una vida saludable. Los factores que la provocan incluyen conflictos políticos y bélicos, fenómenos climáticos como sequías extremas y fluctuaciones económicas, como la pérdida del poder adquisitivo en algunos países.

Tabla 1. Niveles de desnutrición infantil del programa articulado nutricional en la provincia de Churcampa, Huancavelica 2022.

Fuente: tesis Gestión pública y desnutrición infantil del programa articulado nutricional en la provincia de Churcampa, Huancavelica 2022

Interpretación:

La tabla 2 muestra los niveles de la desnutrición infantil, observando que el 7% de los colaboradores percibe que la desnutrición infantil está en un alto nivel, mientras que el 35% en medio nivel y el 58% en un bajo nivel. Para la dimensión Desnutrición aguda, el 11% de los colaboradores se encuentran en un alto nivel; mientras que el 33% en medio nivel y el 57% en un bajo nivel bajo, para la dimensión desnutrición crónica se observa que el 7% de colaboradores percibe un alto nivel, mientras que el 37% en un medio nivel y el 56% en un bajo nivel, y por último para la desnutrición global se observa que el 19% de colaboradores percibe un alto nivel, mientras que el 27% en un medio nivel y el 54% en un bajo nivel.

 

3.                  FACTORES RELACIONADOS A LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN LA REGIÓN HUANCAVELICA

La desnutrición crónica infantil es una condición originada por el resultado de la relación de diversos factores, en donde Benavides (2023), comenta que identificar y comprender estos factores  es de gran importancia  para que se pueda conocer información relevante que el gobierno regional pueda obtener y a partir de eso tomar acción en planes de  estrategias para el abordaje, así como también la prevención efectiva dentro del entorno en donde se vive esta problemática, en donde se ven afectados los niños de la provincia de Huancavelica, teniendo en cuenta el hogar y entorno del niño, así como su forma de supervivencia ,alimentación, educación, etc.  para que  se pueda brindar el apoyo de la manera adecuada.

Entre los factores relacionados con la desnutrición crónica infantil tenemos:

2.1 Factores Socioeconómicos:

Las familias con hogares en pobreza extrema tienen menos recursos para poder obtener alimentos de calidad y nutritivos para sí mismos y para sus hijos, lo que también los lleva a tener menos acceso a más fuentes de necesidades básicas como, la falta de disponibilidad al agua potable, saneamiento y atención médica. Benavides (2023), afirma que la pobreza ciertamente se relaciona con la desnutrición crónica infantil en todo el mundo y se contempla como factor básico en el ámbito socioeconómico, considerando que el nivel educativo, los ingresos económicos, el empleo, etc. son importantes para poder tener una supervivencia adecuada. Según Aguirre y Montealegre (2021) citado en Benavides (2023), hay evidencias que, a mayores carencias y necesidades básicas insatisfechas en la vivienda, aumenta el riesgo de desnutrición, y también indicaron que, en el 2020, Huancavelica presentó una incidencia alta de pobreza monetaria, evidenciando también su relación con la desnutrición crónica infantil. Prima mucho las características del hogar , el área rural comparado con el área urbana que enfrenta mayores y mejores condiciones de vulnerabilidad social y económica, es por ello que la mayor parte de la población huancavelicana que vive en condiciones precarias con un nivel socioeconómico muy bajo , muchos de sus habitantes, día a día   intentan buscar otras oportunidades de crecimiento y mejora en diferentes provincias, para poder erradicar los distintos problemas que atrae la vida con necesidades y carencias. Asimismo, el INEI también comenta que, dentro de los factores básicos, es importante reconocer también las características de la pareja, así como sus niveles de estudio, niveles de instrucción y cómo esto se relaciona con la vulnerabilidad de la pobreza.

2.2 Factores Culturales Educativos:

Dentro de los factores básicos, se considera el nivel educativo como factor importante relacionado con la desnutrición crónica infantil ya que como indica Benavides (2023), las madres que solo cuentan con educación primaria y secundaria mas no una instrucción, pueden presentar una mayor asociación con la desnutrición infantil al carecer de información actualizada acerca de alimentación y contar solo con creencias tradicionales no tan efectivas, podría existir un riesgo de que sus hijos puedan padecer esta condición y es lo que se vive dentro de la región de Huancavelica, a diferencia de las madres que tienen un nivel superior y un grado de instrucción, así como también sus parejas, lo que guarda relación con que la familia tenga en cuenta los conocimientos que se deben aplicar a un menor de edad en su cuidado y alimentación, lo que demuestra que es necesario mantener un buena cultura educativa y contar con cierta información importante que se debe poner en práctica en el entorno familiar para evitar errores en la crianza y cuidado de los hijos. Benavides, también dice que , la madre es la persona que cumple un rol elemental y esencial en el hogar , ya que es quien se encarga de las actividades familiares y de la preparación de los alimentos para todos los integrantes , así como también de conocer las necesidades de un menor de edad , es por eso que es necesario que las madres puedan tener acceso a la educación, y tener una buena cultura informativa acerca de la alimentación y nutrición infantil para poder brindar a sus hijos una dieta equilibrada y saludable de calidad, de acuerdo a sus necesidades corporales, edad, peso, entre otros.

2.3 Factores climáticos:

Huancavelica está situado en la sierra central del Perú, considerando que tiene actividades productivas como minería, ganadería y agricultura, sobre todo que el 65% de población se dedica a la agricultura subsistente, Sin embargo, la región presenta un gran desafío por el cambio climático que afecta de manera directa a las poblaciones más pobres, pese a que son los menos responsables de dicho deterioro.  Según el INEI Huancavelica es uno de los departamentos más pobres del país, con un alto grado de sufrir las consecuencias por este fenómeno natural puesto que es una zona rural (topográficamente accidentada) demostrando que su desarrollo es bastante preocupante. Es una realidad que en las regiones andinas del Perú no se presentan soluciones para enfrentar el impacto que genera el cambio climático en las áreas mencionadas, se requiere de mayor investigación científica y no solo la evidencia empírica (Sumalave, 2018, pp.6-20).

Por otro lado, se reconoce que los factores medioambientales determinan el entorno donde vive el niño y sus familiares, así como también peligros propios del medio ambiente natural, tales como sequías, inundaciones, heladas, terremotos y los que son propicios por el ser humano como la contaminación de las aguas, aires y los alimentos de expansión de la frontera agrícola. Cabe resaltar, que este factor está muy relacionado con la desnutrición infantil, porque depende del mismo para la buena y abundante producción de alimentos y así evitar las epidemias que perjudican a infantes menores a 5 años (Álvarez, 2018, p.18)

Sumalave (2018, pp. 23-25) considera relevante detallar los siguientes conceptos

Cambio climático, el cambio climático global (CCG) catalogado como "el cambio del clima atribuido directa o indirectamente a actividades humanas que alteran la composición de la atmósfera mundial y que vienen a añadirse a la variabilidad natural del clima observada durante períodos de tiempo comparables" defendido por Convención Marco de Naciones Unidas.

Producción, hace mención a cualquier tipo de actividad destinada a la fabricación, elaboración u obtención de bienes y servicios. Es un proceso complejo, que requiere de distintos factores donde se divide en tres grandes grupos, es la tierra, capital y trabajo. La tierra es el lugar donde se produce recursos naturales, el trabajo significa esfuerzo humano para generar un beneficio y el capital que representa un conjunto de bienes para el consumo de forma directa y aumentar la producción de otros bienes.

Producción Agrícola, este concepto se utiliza en el aspecto económico y hace referencia al tipo de producto y beneficios que esta actividad puede generar. La agricultura es el cultivo de granos, cereales y vegetales, siendo de gran importancia para la subsistencia humana independiente de la intervención tecnológica para su producción además de ser relevante para la economía de todas las regiones del planeta.

Rendimiento de la producción agrícola, es la cantidad de productos que un agricultor obtiene por cada unidad de superficie que cosecha y se expresa en kilogramos por hectárea en los países que utilizan el sistema métrico decimal. Siendo una medida simple de los frutos productos tanto por recursos naturales como intervención humana mezclados en un cultivo.

Temperatura, es una propiedad física que permite conocer la temperatura ya sea frío y calor que presenta el cuerpo de una persona y una región en específico.

Precipitación pluvial, es la caída de agua producida por la condensación del vapor de agua que está dentro de las nubes, y al volverse pesado cae por gravedad al suelo, esta siempre es líquida pero también se puede presentar en estado gaseoso o sólido. La lluvia y la luz solar son esenciales para la vida en el planeta tierra.

2.4 Factores Geográficos:

Según el INEI (2019, p.7) indica que, el departamento de Huancavelica se ubica en el centro oeste del país, limita al norte con Junín, al este y sur con Ayacucho, al oeste con Ica y al noroeste con Lima. Tiene una superficie de 22 131 km², conformado por siete provincias y 100 distritos con una población de 505 498 habitantes (proyectada a 2018).

Cuenta con una altitud que asciende entre los 1900 a 4500 msnm, la mayor parte de sus pobladores y dinamismo está entre los 2500 y 3300, también tiene una pequeña área de formaciones de selva con altitudes entre 1000 y 2400 msnm presentando un desarrollo forestal limitado por las elevadas pendientes, así como también presenta limitaciones naturales que perjudican la rentabilidad de la inversión de capital a gran y mediana escala. Su ubicación geográfica desencadena muy bajas temperaturas y riesgos permanentes de heladas, la región también carece de tierras óptimas para la agricultura, presenta una topografía muy defectuosa y con poca agua canalizable. En Huancavelica la aptitud agrícola asciende a 220, 000 hectáreas, esto es solo el 16.8% de la extensión total de su territorio, en la cual apenas el 8% se encuentra en riego. Por otro lado, otro factor geográfico que contribuye a tan limitado desarrollo de Huancavelica es la propagación de minifundio que afecta las tierras agrícolas de subsistencia y estando en manos de campesinos sin poder producir y sin capacitación adecuada contribuye al atraso del agro, además del deficiente acceso a capacitaciones e implementación tecnológica dable y el pobre capital humano afectando a la competitividad de sus comunidades campesinas Huancavelicanas. La gran altitud de las ciudades es casi igual, pero su territorio accidentado dificulta enormemente las comunicaciones entre ellas. La dispersión poblacional afecta al desarrollo de la región, por su dificultosa interacción con otras variables, por ejemplo, la baja densidad poblacional dificulta la provisión de infraestructura y de acceso a servicios públicos, generando un mayor costo por persona (Paredes y Cayo, 2013, pp.24-25).

 

 

 

 

4.                  CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN LA REGIÓN HUANCAVELICA

En la región de Huancavelica, la desnutrición crónica infantil persiste como un grave problema de salud pública, con tasas preocupantes que superan los promedios nacionales. Esta condición está estrechamente ligada a factores socioeconómicos como la pobreza, que condiciona el tipo y las formas de alimentación, las condiciones de vivienda y saneamiento, así como las prácticas de higiene, entre otros factores asociados.  Según Gobierno Regional de Huancavelica, (2019).

3.1 Impacto en Grupos Vulnerables

Entre los grupos más vulnerables de la región de Huancavelica, se encuentran las mujeres embarazadas y los niños menores de 5 años, cuyas necesidades nutricionales aumentadas durante estos períodos críticos no siempre se satisfacen adecuadamente. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en el año 2017 se reportó que la desnutrición crónica infantil, medida como talla baja para la edad en niños menores de 5 años, fue del 12.9% según el patrón de referencia de la OMS. En la región más pobre del Perú, como Huancavelica, esta cifra alcanzó el 31.2% (INEI, 2017).

3.2 Efectos a Corto y Largo Plazo

La desnutrición crónica tiene efectos devastadores tanto a corto como a largo plazo,

•             Mayor susceptibilidad a enfermedades: "La desnutrición debilita el sistema inmune, aumentando significativamente el riesgo de contraer enfermedades graves como neumonía y diarrea (Gobierno Regional de Huancavelica, 2019)”. Además, la falta crónica de nutrientes esenciales no solo incrementa la vulnerabilidad a enfermedades infecciosas, sino que también puede llevar a complicaciones severas que comprometen la vida de los niños afectados.

•             Retardo en el crecimiento y desarrollo: "Los niños desnutridos experimentan un crecimiento físico deficiente, lo cual es una manifestación clara de la falta de nutrientes esenciales durante los períodos críticos de crecimiento y desarrollo según el Gobierno Regional de Huancavelica (2019)”. Además, esta condición no solo afecta la estatura y el peso adecuados para la edad, sino que también compromete el desarrollo óseo y muscular necesario para una vida saludable.

•             Impacto en el desarrollo cognitivo: “La desnutrición crónica puede llevar a dificultades significativas en el desarrollo cognitivo de los niños, afectando su rendimiento académico y limitando su potencial futuro. Según el Gobierno Regional de Huancavelica (2019)”. Además, esto crea un ciclo perjudicial donde los niños desnutridos no solo enfrentan dificultades físicas, sino también académicas y sociales. La falta de asistencia regular a la escuela no solo impacta negativamente en su aprendizaje y desarrollo educativo, sino que también limita las oportunidades de estos niños para integrarse adecuadamente en el sistema educativo, perpetuando así las desigualdades y dificultades socioeconómicas en comunidades vulnerables según, Reyes et al. (2019).

•             Complicaciones durante el embarazo: "Las mujeres desnutridas enfrentan mayores riesgos de complicaciones durante el embarazo, incluyendo parto prematuro y bajo peso al nacer, lo que afecta negativamente la salud y nutrición de los recién nacidos (Gobierno Regional de Huancavelica (2019)”. Esta dinámica se sustenta en prácticas alimentarias arraigadas culturalmente que pueden no cumplir con las recomendaciones nutricionales actuales. Factores socioeconómicos, como la accesibilidad a alimentos nutritivos en contextos como Huancavelica, también contribuyen al problema.

 

5.                  PROGRAMAS SOCIALES DEL GOBIERNO PERUANO EN LA REGIÓN HUANCAVELICA

El Gobierno Regional de Huancavelica promueve reuniones institucionales con el fin de articular estrategias para la lucha contra la desnutrición crónica infantil (DCI). Una de estas reuniones se llevó a cabo el 10 de noviembre de 2023 en el evento denominado: “Jornada regional multisectorial para el desarrollo de la niñez”. Participaron destacados profesionales entre ellos el director de la DIRESA, M. C. Marco Alegre Romero quien calificó a la anemia y a la DCI como graves problemas que golpean el futuro de Huancavelica y que están hipotecando el porvenir de los niños y de la población huancavelicana en general. “Para enfrentarlos se requiere un trabajo articulado, buscar espacios para promover el consumo de agua segura, vacunación, lavado de manos, pero también se necesita un adecuado saneamiento básico, seguridad alimentaria, disposición de excretas, incidir en la educación, por ello es un esfuerzo conjunto que no solo involucra al sector salud, si no a la mayoría de sectores y a la población en su conjunto. Combatiendo frontalmente estas enfermedades se va a contribuir al desarrollo humano sostenible, que es una de las políticas del Gobierno Agrario que se aplica en la región”, (Buscan fortalecer el Plan Regional Multisectorial Contra la Anemia y DCI en Huancavelica, 2023).

A si mismo, la Lic. Doris Idonee Collachagua coordinadora de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición Saludables de la DIRESA detalló que el Plan Multisectorial Contra la Anemia y DCI busca plantear estrategias concretas de cada sector, incluyendo a los gobiernos locales, además es necesario incluir metas que deben cumplir desde sus espacios y responsabilidades. “La intención es fortalecer el plan para obtener resultados a corto plazo (al año de su implementación), una de las estrategias es priorizar a distritos huancavelicanos que firmaron el Pacto Regional, para una intervención directa con las municipalidades”, (Buscan fortalecer el Plan Regional Multisectorial Contra la Anemia y DCI en Huancavelica, 2023).

Del mismo modo, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) realizó una feria de servicios en el distrito de Marcas, provincia de Acobamba (Huancavelica), donde se brindó información detallada sobre los programas sociales del sector que buscan el bienestar y la inclusión de todos los ciudadanos de la Región de Huancavelica.

Los programas sociales que se mencionaron son los siguientes:

•             El programa Cuna más.

•             Pensión 65.

•             Qali Warma

•             El programa de complementación alimentaria (PCA).

En relación a la desnutrición infantil crónica, tema de la presente investigación, detallaremos los dos últimos programas:

4.1 QALI WARMA

Qali Warma es un programa del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) que brinda alimentación variada y nutritiva a niñas y niños de nivel de educación inicial y primaria en las escuelas públicas de todo el Perú, además del nivel secundario en poblaciones indígenas de la Amazonía peruana. (Programa de Alimentación Escolar Qali Warma, 2004).

En la Región Huancavelica, con el objetivo de asegurar una adecuada prestación del servicio alimentario escolar a 75 114 usuarios en 2584 instituciones educativas, el programa nacional de alimentación escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), y la Dirección Regional de Educación de la región (DREH) llevarán a cabo acciones para garantizar las condiciones mínimas de higiene en los almacenes, cocinas y comedores escolares al inicio del servicio alimentario escolar, el cual comenzó en el mes de marzo. Es preciso señalar que durante el año escolar se realizarán siete entregas y cada entrega de productos se hará por un periodo de 25 días hábiles de atención. (Huancavelica: Qali Warma y Dirección Regional de Educación articulan esfuerzos ante el inicio del servicio alimentario 2024, 2024).

En Huancavelica, Qali Warma tiene programado entregar alimentos como el arroz fortificado, aceite vegetal, harina extruida de trigo, hojuela de avena con kiwicha, fideos, leche evaporada entera, lentejas, pallar, conservas de bofe de res, conservas de pescado en aceite vegetal, conserva de sangrecita, charqui, papa nativa, entre otros. (Huancavelica: Qali Warma atenderá a más de 79 000 escolares con alimentos de calidad e inocuos durante el 2023, 2023).

4.2 PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA (PCA)

Es el programa que brinda apoyo alimentario a sus usuarios a través de los centros de atención agrupados en sus diversas modalidades. El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) dicta los lineamientos de gestión y medidas necesarias para el cumplimiento de los objetivos del PCA. Se ejecuta de forma descentralizada a través de 238 gobiernos locales (195 provinciales al interior del país y 43 distritales en Lima Metropolitana).

Las modalidades de entrega de este programa son las siguientes:

•             Comedores: son organizaciones sociales de base conformadas por personas, que tienen como actividad principal la preparación de alimentos y el apoyo social. Pueden ser comedor popular, comedor clubes de madres, comedor parroquial y otros afines. La organización social de base deberá ser reconocida como tal por la municipalidad de su jurisdicción, de acuerdo a la Ley N° 25307, Ley N° 27731 y sus respectivos reglamentos. En la modalidad de comedores, los centros de atención reciben un subsidio destinado exclusivamente a la preparación de alimentos.

•             Hogares – Albergues: organizaciones con personería jurídica que acogen a niñas, niños, adolescentes y personas víctimas de violencia moral o física, en estado de abandono, brindando protección y refugio, proporcionándoles así un espacio para que puedan dormir y permanecer por un periodo determinado. Estas instituciones deben estar certificadas y/o acreditadas por la entidad del Estado pertinente.

•             Personas en riesgo: organizaciones con personería jurídica que acogen y brindan protección a niñas, niños, adolescentes, jóvenes, mujeres, hombres y ancianos(as) que son víctimas de violencia moral o física, y/o poseen algún tipo de discapacidad física o mental. Al igual que la modalidad anterior estas organizaciones deben estar acreditadas por la entidad del Estado pertinente.

•             Trabajo Comunal: grupo de personas que se organizan para, de forma voluntaria, realizar una obra en beneficio de su comunidad. La obra propuesta debe ser evaluada y verificada por el gobierno local que entregue el complemento alimentario, y no debe tener una duración mayor de dos meses.

•             Programa de Alimentación y Nutrición para el Paciente con Tuberculosis y Familia (PANTBC): se ejecuta a través de los centros de salud del Ministerio de Salud (Minsa). Proporciona a los usuarios una canasta de alimentos en crudo, que constituye un complemento alimentario que contribuye con su recuperación integral. (Programa de Complementación Alimentaria (PCA), 2024).

No obstante, pese a los esfuerzos realizados por los gobiernos locales y nacionales, aún queda un largo camino por recorrer. La desnutrición crónica infantil sigue siendo un problema grave de salud pública en Huancavelica, y se necesitan esfuerzos constantes para garantizar el acceso a una alimentación adecuada, atención médica oportuna y entornos saludables para todos los niños de la región.

 

III.  CONCLUSIÓN

Huancavelica se ubica como el departamento más pobre, con niveles altos de desnutrición crónica y con menores ingresos monetarios, lamentablemente no tiene la real capacidad de un fácil acceso de alimentos necesarios que adapta la canasta básica nutricional familiar, así como el uso correcto y aprovechamiento de los mismos beneficios de la alimentación de la población infantil. Debemos recalcar que esta variable monetaria no es causante de todo el problema que se presenta, ya que la población infantil de dicha zona no todos la padece.

Por lo mencionado, debemos resaltar que los problemas de una alimentación “inapropiada” no sólo se genera por falta de acceso a los alimentos, sino no saber elegir de manera correcta dichos alimentos, falta de conocimientos sobre la práctica nutricional y de salubridad. Asimismo, tener poco conocimiento sobre una alimentación complementaria para infantes son también causas de alto nivel de desnutrición crónica infantil.

La implementación de políticas de estado eficientes para combatir la desnutrición será de gran ayuda para solucionar este problema. Se debe considerar que, si deseamos alcanzar el estatus de país desarrollado, es fundamental disminuir considerablemente tanto la desnutrición como la pobreza.

Según el Instituto Nacional de Estadísticas e informática, Huancavelica es uno de los departamentos más pobres del Perú, Cabe resaltar que existen diferentes factores que limitan a su desarrollo tanto social, económico y Agro. El factor geográfico de esta región influye al acceso de recibir servicios básicos, como gestionar el saneamiento de agua, educación, salud, alimentos que contengan nutrientes por sus diferentes altitudes, dispersión y topográficamente hablando es bastante defectuoso. Por otro lado, el factor climático contribuye a la desnutrición por sus altas temperaturas, tanto frío como el calor, esto genera pérdidas y retraso en la producción agrícola siendo una de las actividades más importantes del departamento de Huancavelica.

 

IV. REFERENCIAS (utilizar la normativa APA 7)

Álvarez, L. (2018) Desnutrición infantil, una mirada desde diversos factores. Vol.13. Pp. 15-26

https://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/168/173

Ayuda en acción. (8 de agosto 2018) tipos de desnutrición y sus efectos. Ayuda en acción.

https://ayudaenaccion.org/blog/derechos-humanos/tipos-de-desnutricion/

Benavides, R. (2023). Factores asociados a la desnutrición crónica infantil en menores de 5 años en la región de Huancavelica,2021 [Tesis para optar título profesional]. Universidad. Nacional Mayor de San Marcos

https://cybertesis.unmsm.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/eb8af7fa-3b00-4a7d-91bf-3335b6d2a146/content

Buscan fortalecer el Plan Regional Multisectorial Contra la Anemia y DCI en Huancavelica. (2024). Gob.pe. Recuperado de https://www.gob.pe/institucion/regionhuancavelica-diresa/noticias/864374-buscan-fortalecer-el-plan-regional-multisectorial-contra-la-anemia-y-dci-en-huancavelica

Declaran como “Prioridad Pública Regional la Política Multisectorial para prevenir y reducir la anemia materno infantil, la desnutrición crónica y mejorar el desarrollo infantil temprano en la Región Huancavelica” - ORDENANZA - No 521-GOB.REG-HVCA/CR - GOBIERNO REGIONAL DE HUANCAVELICA. (2024). Elperuano.pe. Recuperado de https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/2266818-1

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I.                    ANEXOS

1.    ÁRBOL DE PROBLEMAS

2.    COEVALUACIÓN GRUPAL

Integrante	Participación
1. ALDERETE CRUZATT, Bisbehe Noelia	16.9 %
2. CAMACHO PAJUELO, Melany Angelica	16.8 %
3. FLORIÁN MACO, Luis Alberto	17.1 %
4. MONTES REGINALDO, Sara Yeny	16.9 %
5. MORILLO ARANDA, Mary Jhinny	16.6 %
6. PASTOR SALAZAR, Jackeline Del Rosario	15.7 %