Análisis de Realidad
Nacional y Ambiental
Evaluación Parcial
Dirección
Académica: Cursos
Básicos
Docente:
Mg.
Giovanni Figari Salas
Sección: 2L
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Apellidos y
nombres de los integrantes del grupo: 1. ALDERETE CRUZATT, Bisbehe Noelia 2. CAMACHO PAJUELO, Melany Angelica 3. FLORIÁN MACO, Luis Alberto 4. MONTES REGINALDO, Sara Yeny 5. MORILLO ARANDA, Mary Jhinny 6. PASTOR SALAZAR, Jackeline Del Rosario |
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Ciclo: II |
Sección: 2L |
Fecha: |
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Docente: Mg. Giovanni Figari Salas |
NOTA |
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I. Introducción
II.
Desarrollo
III.
Conclusión
IV.
Referencias (utilizar la normativa APA 7)
TÍTULO: DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN
MENORES DE 5 AÑOS EN LA REGIÓN HUANCAVELICA, PERÚ
I. INTRODUCCIÓN
A la actualidad, la desnutrición
crónica infantil (DCI) sigue siendo una de las problemáticas que amenazan el
desarrollo y el crecimiento del niño, es una de las causas de la mortalidad
infantil, así como la extensión de la pobreza, ya que los niños que contraen la
desnutrición infantil tienen menor habilidad cognitiva, ello genera problemas
en su rendimiento en la etapa escolar como en la vida adulta (Mamani, 2021).
Así como lo manifiesta Hernández
(2020), en el mundo sobre este problema “existen casi doscientos millones de
infantes con edades debajo de 5 años que padecen de desnutrición crónica (9 de
cada diez niños viven en Asia y África)” (p.12). Esta problemática afecta
especialmente a las personas más vulnerables donde no cuentan con los recursos
básicos, perjudicando el desarrollo humano y por ende social.
El Instituto de Estadísticas e
Informática (INEI) menciona que, aunque el problema de la desnutrición crónica
de las niñas y niños menores de cinco años en el país está presente en
distintas zonas del Perú, tiene mayor repercusión en los departamentos de
Huancavelica (26,1%), Loreto (21,7%) y Amazonas (19,9%), se verifica una
reducción de desnutrición crónica infantil en menores de 5 años entre el año
2022 y 2023, donde en el año 2022 se presentó 29,9 % y 2023 se presentó 26,1%,
Huancavelica se ubica en el primer lugar como la mejor región en la lucha
contra la anemia y la DCI (2023).
Como se sabe el estado el estado se
encarga de aplicar estrategias útiles a nivel nacional, para poder cumplir con
el buen desarrollo de la infancia, para ello se tiene que mejorar la salud
materna y neonatal, así poder disminuir la Desnutrición Crónica Infantil (DCI)
y de la anemia, ello se debe por la deficiencia de hierro en los niños menos de
3 años, perjudica al desarrollo cognitivo, por eso es importante fortalecer las
intervenciones de los sistema de salud y de protección social como Juntos, Qali
Warma y Vacuna más (Mamani, 2021).
Hurtado nos menciona que, el Gobierno
Regional Huancavelica (GRH) y el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social
(MIDIS), desean seguir haciendo historia y se han trazado una meta para poder
reducir la anemia a 26,6% y la DCI a 14,1% en el año 2026. Esto fue aplaudido
por el ministro Desarrollo e Inclusión Social, Julio Demartini, quien confirma
que MIDIS seguirá tomando acciones para poder mejorar y disminuir en los
índices de esta problemática que perjudica a la población (2024).
II. DESARROLLO
1. DEFINICIÓN
DEL PROBLEMA
Se define a la desnutrición
crónica infantil (DCI) como un estado patológico resultante de una dieta
deficiente en uno o varios nutrientes esenciales o de una mala asimilación de
los alimentos. Ocasiona retardo de altura para la edad y suele estar asociada a
situaciones de pobreza, originando consecuencias durante el aprendizaje y el
posterior desempeño productivo
(Proaño, 2021).
El propósito de este trabajo de investigación tiene como objetivo
mostrar esta problemática que afecta a una gran parte de la población de niños
menores de 5 años en el Perú, específicamente en una de las regiones más pobres
de nuestro país, según una publicación del diario El Peruano del 21 de marzo de
2024, la región de Huancavelica, se ubica en el primer lugar con tasa de
desnutrición crónica en niños menores de 5 años con un 29,9% (2022), con un
aumento desde el 2021 de 2.8 pp (puntos porcentuales), según el patrón de
referencia de la Organización Mundial de Salud (OMS) y la encuesta demográfica
de salud familiar (ENDES) del Instituto Nacional de Estadística e Informática
(INEI); por lo que aún estamos por encima del promedio nacional y en cuanto a
la prevalencia de anemia para el 2022 se tiene de 65% en niños y niñas menores
de 3 años, aumentando 7.6 pp desde el 2021 (57.4%). (Declaran como “Prioridad
Pública Regional la Política Multisectorial para prevenir y reducir la anemia
materno infantil, la desnutrición crónica y mejorar el desarrollo infantil
temprano en la Región Huancavelica” - ORDENANZA - No 521-GOB.REG-HVCA/CR -
GOBIERNO REGIONAL DE HUANCAVELICA, 2024).
En consecuencia, es fundamental que el Estado, tanto a nivel
nacional como regional, preste una mayor atención a las políticas de inclusión,
desarrollo y crecimiento de la población en la región de Huancavelica, con el
objetivo de reducir las cifras estadísticas y garantizar un desarrollo óptimo
de los niños de la región Huancavelica.
2. TIPOS DE DESNUTRICIÓN EN LA REGIÓN
HUANCAVELICA
Wisbaum. W. (2018) menciona: “Se estima que cada año fallecen 7,6 millones de niños
menores de 5 años. Un tercio de estas muertes está vinculado a la desnutrición.
El nivel de desnutrición se evalúa mediante observación directa, que permite
identificar a los niños con delgadez extrema o piernas hinchadas”.
También se mide la estatura, el peso, el perímetro del brazo y se
toma en cuenta la edad del niño, comparándolos con estándares de referencia. La
desnutrición se presenta en los niños de diversas maneras:
o
Es más pequeño de lo que le corresponde para
su edad.
o
Pesa poco para su altura.
o
Pesa menos de lo que le corresponde para su
edad.
Pueden agruparse de
diferentes funciones:
Función a las carencias
que presenten las personas que la padecen.
●
Desnutrición calórica o marasmo, se produce por una ingesta insuficiente de alimentos, causando retraso en el
crecimiento, pérdida de grasa y extrema delgadez. También provoca cansancio y
bajo rendimiento laboral o académico.
●
Desnutrición proteica, ocurre en personas con
dietas bajas en proteínas y altas en carbohidratos. Resulta en menor
resistencia a infecciones, abultamiento abdominal, problemas en la piel y
hepáticos. (Ayuda en acción, 2018).
Función de la
relación entre el peso y la talla
●
Desnutrición aguda,
Se padece cuando el peso de la persona
disminuye a tal grado ocasionar su deceso. Las causas más comunes son las
ingestas insuficientes de alimentos para toda la familia y niños y también
producto de ello se contraiga enfermedades o el desarrollo de las infecciones
(OMS, 2020)
●
Desnutrición aguda moderada,
Sucede en el caso que el peso del
infante no es acorde a su estatura. Asimismo, se realiza una medición
perimetral de una extremidad superior, que será inferior al indicador de
comparación. Este necesita un manejo terapéutico lo más rápido para evitar su
empeoramiento. Desnutrición aguda grave o severa, es un estado muy crítico.
Cuando el peso del bebé está por debajo del estándar de referencia para su
talla. También se mide por la circunferencia del brazo. Esta situación
interrumpe los procesos de vida del bebé y crea un alto riesgo de muerte
infantil. Requiere atención médica urgente. Esta carencia vitamínica se traduce
en: fatiga, disminución de concentración para aprender o del sistema
inmunológico, entre otras (Wisbaum, 2018).
●
Desnutrición crónica,
Un niño que padece este tipo de deficiencia
manifiesta un retraso en su crecimiento por la escasez de nutrientes
fundamentales en un periodo duradero, aumentando el peligro de adquirir
enfermedades que perjudiquen el crecimiento físico e intelectual del infante.
Este problema es a veces imperceptible y no tiene la atención debida, incluso
puede empezar desde el útero de la progenitora. Lo razonable es actuar desde la
gestación y anticiparse al cumplimiento de los veinticuatro meses del infante,
para evitar efectos irreversibles que llevará en toda su existencia. (Wisbaum,
2018).
●
Desnutrición global,
La crisis alimentaria global suprime
el derecho básico de las personas a una alimentación adecuada y a no sufrir
hambre. Esta problemática imposibilita el crecimiento de los países, la escasez
de alimentos perjudica la salud, educación, y una vida saludable con calidad
para la población, así como merma la habilidad del individuo de sustentarse
diariamente, (Guterres, 2021). Lo que quiere decir es que la crisis alimentaria
es la dificultad para acceder a alimentos seguros y nutritivos necesarios para
una vida saludable. Los factores que la provocan incluyen conflictos políticos
y bélicos, fenómenos climáticos como sequías extremas y fluctuaciones
económicas, como la pérdida del poder adquisitivo en algunos países.
Tabla 1. Niveles de desnutrición infantil del programa articulado
nutricional en la provincia de Churcampa, Huancavelica 2022.
Fuente: tesis
Gestión pública y desnutrición infantil del programa articulado nutricional en
la provincia de Churcampa, Huancavelica 2022
Interpretación:
La tabla 2
muestra los niveles de la desnutrición infantil, observando que el 7% de los
colaboradores percibe que la desnutrición infantil está en un alto nivel,
mientras que el 35% en medio nivel y el 58% en un bajo nivel. Para la dimensión
Desnutrición aguda, el 11% de los colaboradores se encuentran en un alto nivel;
mientras que el 33% en medio nivel y el 57% en un bajo nivel bajo, para la
dimensión desnutrición crónica se observa que el 7% de colaboradores percibe un
alto nivel, mientras que el 37% en un medio nivel y el 56% en un bajo nivel, y
por último para la desnutrición global se observa que el 19% de colaboradores
percibe un alto nivel, mientras que el 27% en un medio nivel y el 54% en un
bajo nivel.
3.
FACTORES RELACIONADOS A LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN LA REGIÓN
HUANCAVELICA
La desnutrición crónica infantil es
una condición originada por el resultado de la relación de diversos factores,
en donde Benavides (2023), comenta que identificar y comprender estos
factores es de gran importancia para que se pueda conocer información
relevante que el gobierno regional pueda obtener y a partir de eso tomar acción
en planes de estrategias para el
abordaje, así como también la prevención efectiva dentro del entorno en donde
se vive esta problemática, en donde se ven afectados los niños de la provincia
de Huancavelica, teniendo en cuenta el hogar y entorno del niño, así como su
forma de supervivencia ,alimentación, educación, etc. para que
se pueda brindar el apoyo de la manera adecuada.
Entre los factores relacionados con la
desnutrición crónica infantil tenemos:
2.1 Factores Socioeconómicos:
Las familias con hogares en pobreza
extrema tienen menos recursos para poder obtener alimentos de calidad y
nutritivos para sí mismos y para sus hijos, lo que también los lleva a tener
menos acceso a más fuentes de necesidades básicas como, la falta de
disponibilidad al agua potable, saneamiento y atención médica. Benavides
(2023), afirma que la pobreza ciertamente se relaciona con la desnutrición
crónica infantil en todo el mundo y se contempla como factor básico en el
ámbito socioeconómico, considerando que el nivel educativo, los ingresos
económicos, el empleo, etc. son importantes para poder tener una supervivencia
adecuada. Según Aguirre y Montealegre (2021) citado en Benavides (2023), hay
evidencias que, a mayores carencias y necesidades básicas insatisfechas en la
vivienda, aumenta el riesgo de desnutrición, y también indicaron que, en el
2020, Huancavelica presentó una incidencia alta de pobreza monetaria,
evidenciando también su relación con la desnutrición crónica infantil. Prima
mucho las características del hogar , el área rural comparado con el área
urbana que enfrenta mayores y mejores condiciones de vulnerabilidad social y
económica, es por ello que la mayor parte de la población huancavelicana que
vive en condiciones precarias con un nivel socioeconómico muy bajo , muchos de
sus habitantes, día a día intentan
buscar otras oportunidades de crecimiento y mejora en diferentes provincias,
para poder erradicar los distintos problemas que atrae la vida con necesidades
y carencias. Asimismo, el INEI también comenta que, dentro de los factores
básicos, es importante reconocer también las características de la pareja, así
como sus niveles de estudio, niveles de instrucción y cómo esto se relaciona
con la vulnerabilidad de la pobreza.
2.2 Factores Culturales Educativos:
Dentro de los factores básicos, se
considera el nivel educativo como factor importante relacionado con la
desnutrición crónica infantil ya que como indica Benavides (2023), las madres
que solo cuentan con educación primaria y secundaria mas no una instrucción,
pueden presentar una mayor asociación con la desnutrición infantil al carecer
de información actualizada acerca de alimentación y contar solo con creencias
tradicionales no tan efectivas, podría existir un riesgo de que sus hijos
puedan padecer esta condición y es lo que se vive dentro de la región de
Huancavelica, a diferencia de las madres que tienen un nivel superior y un
grado de instrucción, así como también sus parejas, lo que guarda relación con
que la familia tenga en cuenta los conocimientos que se deben aplicar a un
menor de edad en su cuidado y alimentación, lo que demuestra que es necesario
mantener un buena cultura educativa y contar con cierta información importante
que se debe poner en práctica en el entorno familiar para evitar errores en la
crianza y cuidado de los hijos. Benavides, también dice que , la madre es la
persona que cumple un rol elemental y esencial en el hogar , ya que es quien se
encarga de las actividades familiares y de la preparación de los alimentos para
todos los integrantes , así como también de conocer las necesidades de un menor
de edad , es por eso que es necesario que las madres puedan tener acceso a la
educación, y tener una buena cultura informativa acerca de la alimentación y
nutrición infantil para poder brindar a sus hijos una dieta equilibrada y
saludable de calidad, de acuerdo a sus necesidades corporales, edad, peso,
entre otros.
2.3 Factores climáticos:
Huancavelica está situado en la sierra
central del Perú, considerando que tiene actividades productivas como minería,
ganadería y agricultura, sobre todo que el 65% de población se dedica a la
agricultura subsistente, Sin embargo, la región presenta un gran desafío por el
cambio climático que afecta de manera directa a las poblaciones más pobres,
pese a que son los menos responsables de dicho deterioro. Según el INEI Huancavelica es uno de los
departamentos más pobres del país, con un alto grado de sufrir las
consecuencias por este fenómeno natural puesto que es una zona rural
(topográficamente accidentada) demostrando que su desarrollo es bastante
preocupante. Es una realidad que en las regiones andinas del Perú no se
presentan soluciones para enfrentar el impacto que genera el cambio climático
en las áreas mencionadas, se requiere de mayor investigación científica y no
solo la evidencia empírica (Sumalave, 2018, pp.6-20).
Por otro lado, se reconoce que los
factores medioambientales determinan el entorno donde vive el niño y sus
familiares, así como también peligros propios del medio ambiente natural, tales
como sequías, inundaciones, heladas, terremotos y los que son propicios por el
ser humano como la contaminación de las aguas, aires y los alimentos de
expansión de la frontera agrícola. Cabe resaltar, que este factor está muy
relacionado con la desnutrición infantil, porque depende del mismo para la
buena y abundante producción de alimentos y así evitar las epidemias que
perjudican a infantes menores a 5 años (Álvarez, 2018, p.18)
Sumalave (2018, pp. 23-25) considera
relevante detallar los siguientes conceptos
Cambio climático, el cambio climático global (CCG) catalogado como "el cambio
del clima atribuido directa o indirectamente a actividades humanas que alteran
la composición de la atmósfera mundial y que vienen a añadirse a la
variabilidad natural del clima observada durante períodos de tiempo
comparables" defendido por Convención Marco de Naciones Unidas.
Producción, hace
mención a cualquier tipo de actividad destinada a la fabricación, elaboración u
obtención de bienes y servicios. Es un proceso complejo, que requiere de
distintos factores donde se divide en tres grandes grupos, es la tierra,
capital y trabajo. La tierra es el lugar donde se produce recursos naturales,
el trabajo significa esfuerzo humano para generar un beneficio y el capital que
representa un conjunto de bienes para el consumo de forma directa y aumentar la
producción de otros bienes.
Producción Agrícola, este concepto se utiliza en el aspecto económico y hace
referencia al tipo de producto y beneficios que esta actividad puede generar.
La agricultura es el cultivo de granos, cereales y vegetales, siendo de gran
importancia para la subsistencia humana independiente de la intervención
tecnológica para su producción además de ser relevante para la economía de
todas las regiones del planeta.
Rendimiento de la producción agrícola, es la cantidad de productos que un
agricultor obtiene por cada unidad de superficie que cosecha y se expresa en
kilogramos por hectárea en los países que utilizan el sistema métrico decimal.
Siendo una medida simple de los frutos productos tanto por recursos naturales
como intervención humana mezclados en un cultivo.
Temperatura, es
una propiedad física que permite conocer la temperatura ya sea frío y calor que
presenta el cuerpo de una persona y una región en específico.
Precipitación pluvial, es la caída de agua producida por la condensación del vapor de
agua que está dentro de las nubes, y al volverse pesado cae por gravedad al
suelo, esta siempre es líquida pero también se puede presentar en estado
gaseoso o sólido. La lluvia y la luz solar son esenciales para la vida en el
planeta tierra.
2.4 Factores Geográficos:
Según el INEI (2019, p.7) indica que, el departamento de
Huancavelica se ubica en el centro oeste del país, limita al norte con Junín,
al este y sur con Ayacucho, al oeste con Ica y al noroeste con Lima. Tiene una
superficie de 22 131 km², conformado por siete provincias y 100 distritos con una
población de 505 498 habitantes (proyectada a 2018).
Cuenta con una altitud que asciende entre los 1900 a 4500 msnm, la
mayor parte de sus pobladores y dinamismo está entre los 2500 y 3300, también
tiene una pequeña área de formaciones de selva con altitudes entre 1000 y 2400
msnm presentando un desarrollo forestal limitado por las elevadas pendientes,
así como también presenta limitaciones naturales que perjudican la rentabilidad
de la inversión de capital a gran y mediana escala. Su ubicación geográfica
desencadena muy bajas temperaturas y riesgos permanentes de heladas, la región
también carece de tierras óptimas para la agricultura, presenta una topografía
muy defectuosa y con poca agua canalizable. En Huancavelica la aptitud agrícola
asciende a 220, 000 hectáreas, esto es solo el 16.8% de la extensión total de
su territorio, en la cual apenas el 8% se encuentra en riego. Por otro lado,
otro factor geográfico que contribuye a tan limitado desarrollo de Huancavelica
es la propagación de minifundio que afecta las tierras agrícolas de
subsistencia y estando en manos de campesinos sin poder producir y sin
capacitación adecuada contribuye al atraso del agro, además del deficiente
acceso a capacitaciones e implementación tecnológica dable y el pobre capital
humano afectando a la competitividad de sus comunidades campesinas
Huancavelicanas. La gran altitud de las ciudades es casi igual, pero su
territorio accidentado dificulta enormemente las comunicaciones entre ellas. La
dispersión poblacional afecta al desarrollo de la región, por su dificultosa
interacción con otras variables, por ejemplo, la baja densidad poblacional
dificulta la provisión de infraestructura y de acceso a servicios públicos,
generando un mayor costo por persona (Paredes y Cayo, 2013, pp.24-25).
4.
CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN LA REGIÓN
HUANCAVELICA
En la región de Huancavelica, la
desnutrición crónica infantil persiste como un grave problema de salud pública,
con tasas preocupantes que superan los promedios nacionales. Esta condición
está estrechamente ligada a factores socioeconómicos como la pobreza, que
condiciona el tipo y las formas de alimentación, las condiciones de vivienda y
saneamiento, así como las prácticas de higiene, entre otros factores
asociados. Según Gobierno Regional de
Huancavelica, (2019).
3.1 Impacto en Grupos Vulnerables
Entre los grupos más vulnerables de la
región de Huancavelica, se encuentran las mujeres embarazadas y los niños
menores de 5 años, cuyas necesidades nutricionales aumentadas durante estos
períodos críticos no siempre se satisfacen adecuadamente. Según el Instituto
Nacional de Estadística e Informática (INEI), en el año 2017 se reportó que la
desnutrición crónica infantil, medida como talla baja para la edad en niños
menores de 5 años, fue del 12.9% según el patrón de referencia de la OMS. En la
región más pobre del Perú, como Huancavelica, esta cifra alcanzó el 31.2%
(INEI, 2017).
3.2 Efectos a Corto y Largo Plazo
La desnutrición crónica tiene efectos
devastadores tanto a corto como a largo plazo,
• Mayor
susceptibilidad a enfermedades: "La desnutrición debilita el sistema
inmune, aumentando significativamente el riesgo de contraer enfermedades graves
como neumonía y diarrea (Gobierno Regional de Huancavelica, 2019)”. Además, la
falta crónica de nutrientes esenciales no solo incrementa la vulnerabilidad a
enfermedades infecciosas, sino que también puede llevar a complicaciones
severas que comprometen la vida de los niños afectados.
• Retardo en el
crecimiento y desarrollo: "Los niños desnutridos experimentan un
crecimiento físico deficiente, lo cual es una manifestación clara de la falta
de nutrientes esenciales durante los períodos críticos de crecimiento y
desarrollo según el Gobierno Regional de Huancavelica (2019)”. Además, esta
condición no solo afecta la estatura y el peso adecuados para la edad, sino que
también compromete el desarrollo óseo y muscular necesario para una vida
saludable.
• Impacto en el
desarrollo cognitivo: “La desnutrición crónica puede llevar a dificultades
significativas en el desarrollo cognitivo de los niños, afectando su
rendimiento académico y limitando su potencial futuro. Según el Gobierno
Regional de Huancavelica (2019)”. Además, esto crea un ciclo perjudicial donde
los niños desnutridos no solo enfrentan dificultades físicas, sino también
académicas y sociales. La falta de asistencia regular a la escuela no solo
impacta negativamente en su aprendizaje y desarrollo educativo, sino que
también limita las oportunidades de estos niños para integrarse adecuadamente
en el sistema educativo, perpetuando así las desigualdades y dificultades
socioeconómicas en comunidades vulnerables según, Reyes et al. (2019).
• Complicaciones
durante el embarazo: "Las mujeres desnutridas enfrentan mayores riesgos de
complicaciones durante el embarazo, incluyendo parto prematuro y bajo peso al
nacer, lo que afecta negativamente la salud y nutrición de los recién nacidos
(Gobierno Regional de Huancavelica (2019)”. Esta dinámica se sustenta en
prácticas alimentarias arraigadas culturalmente que pueden no cumplir con las
recomendaciones nutricionales actuales. Factores socioeconómicos, como la
accesibilidad a alimentos nutritivos en contextos como Huancavelica, también
contribuyen al problema.
5.
PROGRAMAS SOCIALES DEL GOBIERNO PERUANO EN LA REGIÓN HUANCAVELICA
El Gobierno Regional de Huancavelica
promueve reuniones institucionales con el fin de articular estrategias para la
lucha contra la desnutrición crónica infantil (DCI). Una de estas reuniones se
llevó a cabo el 10 de noviembre de 2023 en el evento denominado: “Jornada
regional multisectorial para el desarrollo de la niñez”. Participaron
destacados profesionales entre ellos el director de la DIRESA, M. C. Marco
Alegre Romero quien calificó a la anemia y a la DCI como graves problemas que
golpean el futuro de Huancavelica y que están hipotecando el porvenir de los
niños y de la población huancavelicana en general. “Para enfrentarlos se
requiere un trabajo articulado, buscar espacios para promover el consumo de
agua segura, vacunación, lavado de manos, pero también se necesita un adecuado
saneamiento básico, seguridad alimentaria, disposición de excretas, incidir en
la educación, por ello es un esfuerzo conjunto que no solo involucra al sector
salud, si no a la mayoría de sectores y a la población en su conjunto.
Combatiendo frontalmente estas enfermedades se va a contribuir al desarrollo
humano sostenible, que es una de las políticas del Gobierno Agrario que se
aplica en la región”, (Buscan fortalecer el Plan Regional Multisectorial Contra
la Anemia y DCI en Huancavelica, 2023).
A si mismo, la Lic. Doris Idonee
Collachagua coordinadora de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición
Saludables de la DIRESA detalló que el Plan Multisectorial Contra la Anemia y
DCI busca plantear estrategias concretas de cada sector, incluyendo a los
gobiernos locales, además es necesario incluir metas que deben cumplir desde
sus espacios y responsabilidades. “La intención es fortalecer el plan para
obtener resultados a corto plazo (al año de su implementación), una de las
estrategias es priorizar a distritos huancavelicanos que firmaron el Pacto
Regional, para una intervención directa con las municipalidades”, (Buscan
fortalecer el Plan Regional Multisectorial Contra la Anemia y DCI en
Huancavelica, 2023).
Del mismo modo, el Ministerio de
Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) realizó una feria de servicios en el
distrito de Marcas, provincia de Acobamba (Huancavelica), donde se brindó
información detallada sobre los programas sociales del sector que buscan el
bienestar y la inclusión de todos los ciudadanos de la Región de Huancavelica.
Los programas sociales que se
mencionaron son los siguientes:
• El
programa Cuna más.
• Pensión
65.
• Qali
Warma
• El
programa de complementación alimentaria (PCA).
En relación a la desnutrición infantil
crónica, tema de la presente investigación, detallaremos los dos últimos
programas:
4.1 QALI WARMA
Qali Warma es un programa del
Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) que brinda alimentación
variada y nutritiva a niñas y niños de nivel de educación inicial y primaria en
las escuelas públicas de todo el Perú, además del nivel secundario en
poblaciones indígenas de la Amazonía peruana. (Programa de Alimentación Escolar
Qali Warma, 2004).
En la Región Huancavelica, con el
objetivo de asegurar una adecuada prestación del servicio alimentario escolar a
75 114 usuarios en 2584 instituciones educativas, el programa nacional de
alimentación escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión
Social (MIDIS), y la Dirección Regional de Educación de la región (DREH)
llevarán a cabo acciones para garantizar las condiciones mínimas de higiene en
los almacenes, cocinas y comedores escolares al inicio del servicio alimentario
escolar, el cual comenzó en el mes de marzo. Es preciso señalar que durante el
año escolar se realizarán siete entregas y cada entrega de productos se hará
por un periodo de 25 días hábiles de atención. (Huancavelica: Qali Warma y
Dirección Regional de Educación articulan esfuerzos ante el inicio del servicio
alimentario 2024, 2024).
En Huancavelica, Qali Warma tiene
programado entregar alimentos como el arroz fortificado, aceite vegetal, harina
extruida de trigo, hojuela de avena con kiwicha, fideos, leche evaporada
entera, lentejas, pallar, conservas de bofe de res, conservas de pescado en
aceite vegetal, conserva de sangrecita, charqui, papa nativa, entre otros.
(Huancavelica: Qali Warma atenderá a más de 79 000 escolares con alimentos de
calidad e inocuos durante el 2023, 2023).
4.2 PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA (PCA)
Es el programa que brinda apoyo
alimentario a sus usuarios a través de los centros de atención agrupados en sus
diversas modalidades. El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS)
dicta los lineamientos de gestión y medidas necesarias para el cumplimiento de
los objetivos del PCA. Se ejecuta de forma descentralizada a través de 238
gobiernos locales (195 provinciales al interior del país y 43 distritales en
Lima Metropolitana).
Las modalidades de entrega de este
programa son las siguientes:
• Comedores:
son organizaciones sociales de base conformadas por personas, que tienen como
actividad principal la preparación de alimentos y el apoyo social. Pueden ser
comedor popular, comedor clubes de madres, comedor parroquial y otros afines.
La organización social de base deberá ser reconocida como tal por la
municipalidad de su jurisdicción, de acuerdo a la Ley N° 25307, Ley N° 27731 y
sus respectivos reglamentos. En la modalidad de comedores, los centros de
atención reciben un subsidio destinado exclusivamente a la preparación de
alimentos.
• Hogares
– Albergues: organizaciones con personería jurídica que acogen a niñas, niños,
adolescentes y personas víctimas de violencia moral o física, en estado de
abandono, brindando protección y refugio, proporcionándoles así un espacio para
que puedan dormir y permanecer por un periodo determinado. Estas instituciones
deben estar certificadas y/o acreditadas por la entidad del Estado pertinente.
• Personas
en riesgo: organizaciones con personería jurídica que acogen y brindan
protección a niñas, niños, adolescentes, jóvenes, mujeres, hombres y
ancianos(as) que son víctimas de violencia moral o física, y/o poseen algún
tipo de discapacidad física o mental. Al igual que la modalidad anterior estas
organizaciones deben estar acreditadas por la entidad del Estado pertinente.
• Trabajo
Comunal: grupo de personas que se organizan para, de forma voluntaria, realizar
una obra en beneficio de su comunidad. La obra propuesta debe ser evaluada y
verificada por el gobierno local que entregue el complemento alimentario, y no
debe tener una duración mayor de dos meses.
• Programa
de Alimentación y Nutrición para el Paciente con Tuberculosis y Familia
(PANTBC): se ejecuta a través de los centros de salud del Ministerio de Salud
(Minsa). Proporciona a los usuarios una canasta de alimentos en crudo, que
constituye un complemento alimentario que contribuye con su recuperación
integral. (Programa de Complementación Alimentaria (PCA), 2024).
No obstante, pese a los esfuerzos
realizados por los gobiernos locales y nacionales, aún queda un largo camino
por recorrer. La desnutrición crónica infantil sigue siendo un problema grave
de salud pública en Huancavelica, y se necesitan esfuerzos constantes para
garantizar el acceso a una alimentación adecuada, atención médica oportuna y
entornos saludables para todos los niños de la región.
III.
CONCLUSIÓN
Huancavelica se
ubica como el departamento más pobre, con niveles altos de desnutrición crónica
y con menores ingresos monetarios, lamentablemente no tiene la real capacidad
de un fácil acceso de alimentos necesarios que adapta la canasta básica
nutricional familiar, así como el uso correcto y aprovechamiento de los mismos
beneficios de la alimentación de la población infantil. Debemos recalcar que
esta variable monetaria no es causante de todo el problema que se presenta, ya
que la población infantil de dicha zona no todos la padece.
Por lo mencionado, debemos resaltar
que los problemas de una alimentación “inapropiada” no sólo se genera por falta
de acceso a los alimentos, sino no saber elegir de manera correcta dichos alimentos,
falta de conocimientos sobre la práctica nutricional y de salubridad. Asimismo,
tener poco conocimiento sobre una alimentación complementaria para infantes son
también causas de alto nivel de desnutrición crónica infantil.
La implementación de políticas de
estado eficientes para combatir la desnutrición será de gran ayuda para
solucionar este problema. Se debe considerar que, si deseamos alcanzar el
estatus de país desarrollado, es fundamental disminuir considerablemente tanto
la desnutrición como la pobreza.
Según el Instituto Nacional de
Estadísticas e informática, Huancavelica es uno de los departamentos más pobres
del Perú, Cabe resaltar que existen diferentes factores que limitan a su
desarrollo tanto social, económico y Agro. El factor geográfico de esta región
influye al acceso de recibir servicios básicos, como gestionar el saneamiento
de agua, educación, salud, alimentos que contengan nutrientes por sus
diferentes altitudes, dispersión y topográficamente hablando es bastante
defectuoso. Por otro lado, el factor climático contribuye a la desnutrición por
sus altas temperaturas, tanto frío como el calor, esto genera pérdidas y
retraso en la producción agrícola siendo una de las actividades más importantes
del departamento de Huancavelica.
IV. REFERENCIAS (utilizar la normativa
APA 7)
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Wisbaum, W. (2018). Causas,
consecuencias y estrategias para su prevención y tratamiento. Unicef.
I.
ANEXOS
1. ÁRBOL
DE PROBLEMAS
2. COEVALUACIÓN GRUPAL
|
Integrante |
Participación |
|
1. ALDERETE
CRUZATT, Bisbehe Noelia |
16.9 % |
|
2. CAMACHO
PAJUELO, Melany Angelica |
16.8 % |
|
3. FLORIÁN
MACO, Luis Alberto |
17.1 % |
|
4. MONTES
REGINALDO, Sara Yeny |
16.9 % |
|
5. MORILLO
ARANDA, Mary Jhinny |
16.6 % |
|
6. PASTOR
SALAZAR, Jackeline Del Rosario |
15.7 % |
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